• Виды технологического оборудования и производственного инвентаря для, приготовления сложных блюд из
План учебного занятия ПМ. 03. Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции МДК 03.01. Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции
План учебного занятия ПМ. 03. Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции МДК 03.01. Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции
• Приготовление масляного крема с применением региональных компонентов
План открытого урока по учебной практике по ПМ.08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» тема «Приготовление масляного крема с применением региональных компонентов»
План открытого урока по учебной практике по ПМ.08 «Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» тема «Приготовление масляного крема с применением региональных компонентов»
• Управление работами по производству и переработке продукции растениеводства
Методическая разработка проведения открытого занятия по профессиональному модулю ПМ.04 Управление работами по производству и переработке продукции растениеводства.
Методическая разработка проведения открытого занятия по профессиональному модулю ПМ.04 Управление работами по производству и переработке продукции растениеводства.